Cours de cuisine laotienne

Les spécialités culinaires laotiennes présentent des saveurs originales et très fines. La cuisine traditionnelle du Laos fait partie des plus réputées en Asie du Sud-Est.

Cette matinée vous offre une occasion rare de partager un moment de complicité avec un chef laotien et d'apprendre à confectionner certaines recettes locales.

Vous parcourez la ville en Tuk-tuk pour acheter les produits frais au marché, vous suivez le cours de cuisine, et bien sûr vous prenez le temps de goûter les spécialités que vous aurez réalisées.

Après votre petit-déjeuner, votre guide vous attend à l'hôtel pour vous mener en Tuk-tuk vers un restaurant local tenu par l'un des meilleurs chefs laotiens de Luang Prabang. Vous êtes accueillis à votre arrivée et regagnez votre Tuk-tuk pour rejoindre le marché local. Dans ce lieu populaire et animé, votre guide et votre professeur de cuisine vous assisteront pour trouver les produits frais nécessaires aux recettes que vous vous apprêtez à confectionner. Une fois ces achats effectués, vous êtes de retour au restaurant et le cours débute. En compagnie du chef, les recettes et ingrédients vous seront présentés. Vous suivez les indications et conseils qui vous sont formulés. Pas à pas vous apprenez à confectionner certains des plats laotiens traditionnels. En fin de matinée, les spécialités que vous avez cuisinées sont prêtes. Il ne vous reste plus qu'à passer à table et déguster les différents mets que vous aurez concoctés. À l'issue de votre repas, votre guide vous raccompagne à l'hôtel à bord d'un Tuk-tuk.

Note :
Cette excursion est réalisable en matinée uniquement.